Шеф-повар Тодд Грей в Пунта-Кане

Известный южноамериканский шеф-повар Тодд Грей (Todd Grey) объявил о подписании контракта с отелем Fishing Lodge Cap Cana в Пунта-Кане. Грей известен всему миру благодаря собственному ресторану Equinox/Watershed и кулинарным интерпретациям кухни южноамериканского восточного побережья. В отеле Кап-Кана он, как ожидается, подымет доминиканскую и карибскую кухни на полностью новый уровень.

Как было объявлено, ресторан Грея раскроется 13 октября в отеле Fishing Lodge, входящем в сеть люкс-отелей Salamander. Доминиканский ресторан станет версией известного Gray’s Market Salamander, но будет отличаться от необычного, находящегося в Мидлберге США.

В ресторане будет сочетаться карибская простота и притягательность с высочайшим уровнем сервиса, присущем всем заведениям Грея. Также на местности комплекса раскроется ресторан Bistrot, который, по словам самого Тодда Грея станет «американским, но с неким испанским и, естественно, доминиканским акцентом».

Вот уже много лет шеф-повар Тодд Грей работает в качестве кулинарного директора гостиничной группы Salamander Hospitality, являясь обладателем узнаваемых во всем регионе заведений в штатах Виржиния, Южная Каролина и городке Тампа во Флориде. Ресторан в Кап-Кане станет первым за пределами США, возглавляемым мэтром. Открытие Fishing Lodge Cap Cana под брендом Salamander Marina & Beach Resort запланировано на 12 октября 2011 года.

...

Опубликовано Июль 24th, 2013 в рубрике: Туристические новости Доминиканы

This Post Has 0 Comments

Leave A Reply

You must be logged in to post a comment.