Особенности основных кухонь мира

В наше время существует огромное количество разнообразных блюд и рецептов. Каждая национальная кухня имеет свои особенности: приверженность тем или иным продуктам и посуде, соблюдение традиций в принятии пищи. Естественно, выбор продуктов, которые составляют основу каждой кухни, напрямую зависит от климатических особенностей той или иной местности.

рецепты

Чтобы выучить все рецепты хотя бы одной кухни, могут понадобиться годы работы. Но чтобы выбрать для себя самую предпочтительную кухню, вовсе не нужно учить все существующие рецепты, достаточно ознакомиться с особенностями самых популярных кухонь.

Сейчас существует мнение, что самая тяжелая и жирная пища – кухне США и Германии, и это действительно так. Кроме того, порции в американской кухне отличаются большими размерами.

Кухни стран Средиземноморья также отличаются большими размерами и сытностью, но положение спасает большое количество овощей и красного вина, которое в небольших дозах способствует расщеплению жиров.

Пища азиатских кухонь отличается легкостью в усваивании и пользой для здоровья. Но при этом следует быть осторожным – пища этих стран отличается частым использованием различных экзотических животных, большого количества приправ, а также морских продуктов.

Источник: http://www.brichmulla.com/

...

Опубликовано Март 17th, 2015 в рубрике: Туристические новости Доминиканы